Novidade

Inscrições para o Circuito Impera Abertas

Quando?

O Circuito Impera de Gastronomia acontecerá entre os dias:

01 de Julho a 09 de Agosto de 2026

São mais de 90 estabelecimentos e 160 receitas inéditas, numa edição onde a criatividade e o sabor vão imperar na cidade de Bauru/SP.

Quanto?

Os valores das receitas participantes são fixos para cada categoria, evitando surpresas e possibilitando saborear diversas novidades:

Prato Principal
R$ 70
Comida de BotecoP/ 2 PESSOAS
R$ 60
Pizza (Grande)
R$ 80
Pizza (Individual)
R$ 49
Burger
R$ 38
Sanduíche
R$ 38
Drink
R$ 35
Sobremesa
R$ 25

Premiação

O Circuito Impera culmina na noite de premiação, uma festa de gala onde se dará a cerimônia de abertura de envelopes, revelando as receitas vencedoras de cada categoria e entrega do Troféu Imperador.

Data de premiação

18 de Agosto de 2026

Sobre

O maior projeto do interior de São Paulo voltado à área de gastronomia

Origem do Projeto

O Circuito Impera de Gastronomia nasceu em 2019 com a proposta de movimentar a cena gastronômica da cidade de Bauru.

Ao juntar um circuito gastronômico aberto ao público, avaliações e um evento de gala com premiação, o projeto já conseguiu reunir mais de 370 estabelecimentos com mais de 650 receitas.

O projeto tem como objetivo e missão:

Estimular a criatividade dos chefs, com receitas inovadoras
Promover divulgação midiática das novidades
Fomentar o consumo, aumentando emprego e renda
Projetar Bauru no cenário turístico gastronômico

Impacto no Setor

O Circuito Impera não é apenas uma celebração da gastronomia, mas um motor de crescimento para o setor em Bauru.

O circuito gastronômico impulsiona diretamente o faturamento dos restaurantes participantes, gera novas oportunidades de emprego e movimenta toda a cadeia produtiva, desde fornecedores de ingredientes até profissionais de eventos.

Em 2025, foram mais de 40 mil pratos vendidos em apenas 35 dias, representando mais de R$ 1,5 milhão em faturamento direto para os estabelecimentos.

Como funciona

Para participar, cada restaurante deve criar um prato exclusivo, que será servido e avaliado pelo público durante o Circuito Gastronômico, um período de 35 dias, onde todos podem experimentar as receitas a preço fixo por categoria.

A avaliação é feita pelo público em um formato guiado, usando os critérios: Apresentação; Sabor; Criatividade; e Experiência Geral. Para assegurar um voto único por pessoa, o cliente realizará um cadastro (CPF e celular) e terá que comprovar que comprou a receita por meio de registro por foto e confirmação de localização no estabelecimento.

Evento de Premiação

Após o circuito e todas as avaliações, as melhores receitas de cada categoria são reveladas em uma noite de gala. O evento conta com tapete vermelho, apresentação especial, abertura de envelopes e entrega dos troféus aos vencedores.

Os vencedores recebem o Troféu Imperador, uma peça exclusiva de bronze maciço com dois quilos, representando o prestígio e a excelência gastronômica. Mais do que um prêmio, a cerimônia é um momento de celebração para os restaurantes participantes, reforçando a importância da inovação e do reconhecimento no setor.