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Quando?
O Circuito Impera de Gastronomia acontecerá entre os dias:
São mais de 90 estabelecimentos e 160 receitas inéditas, numa edição onde a criatividade e o sabor vão imperar na cidade de Bauru/SP.
Quanto?
Os valores das receitas participantes são fixos para cada categoria, evitando surpresas e possibilitando saborear diversas novidades:
- Prato PrincipalR$ 70
- Comida de BotecoP/ 2 PESSOASR$ 60
- Pizza (Grande)R$ 80
- Pizza (Individual)R$ 49
- BurgerR$ 38
- SanduícheR$ 38
- DrinkR$ 35
- SobremesaR$ 25
Premiação
O Circuito Impera culmina na noite de premiação, uma festa de gala onde se dará a cerimônia de abertura de envelopes, revelando as receitas vencedoras de cada categoria e entrega do Troféu Imperador.
Data de premiação
18 de Agosto de 2026
Sobre
O maior projeto do interior de São Paulo voltado à área de gastronomia
Origem do Projeto
O Circuito Impera de Gastronomia nasceu em 2019 com a proposta de movimentar a cena gastronômica do interior paulista.
Ao juntar um circuito gastronômico aberto ao público, avaliações e um evento de gala com premiação, o projeto já conseguiu reunir mais de 370 estabelecimentos com mais de 650 receitas.
O projeto tem como objetivo e missão:
- Estimular a criatividade dos chefs, com receitas inovadoras
- Promover divulgação midiática das novidades
- Fomentar o consumo, aumentando emprego e renda
- Projetar a região no cenário turístico gastronômico
Impacto no Setor
O Circuito Impera não é apenas uma celebração da gastronomia, mas um motor de crescimento para o setor.
O circuito gastronômico impulsiona diretamente o faturamento dos restaurantes participantes, gera novas oportunidades de emprego e movimenta toda a cadeia produtiva, desde fornecedores de ingredientes até profissionais de eventos.
Em edições anteriores, foram mais de 40 mil pratos vendidos em apenas 35 dias, representando mais de R$ 1,5 milhão em faturamento direto para os estabelecimentos.
Como funciona
Para participar, cada restaurante deve criar um prato exclusivo, que será servido e avaliado pelo público durante o Circuito Gastronômico, um período de 35 dias, onde todos podem experimentar as receitas a preço fixo por categoria.
A avaliação é feita pelo público em um formato guiado, usando os critérios: Apresentação; Sabor; Criatividade; e Experiência Geral. Para assegurar um voto único por pessoa, o cliente realizará um cadastro (CPF/celular) e terá que comprovar que comprou a receita por meio de registro por foto e confirmação de localização no estabelecimento.
Evento de Premiação
Após o circuito e todas as avaliações, as melhores receitas de cada categoria são reveladas em uma noite de gala. O evento conta com tapete vermelho, apresentação especial, abertura de envelopes e entrega dos troféus aos vencedores.
Os vencedores recebem o Troféu Imperador, uma peça exclusiva de bronze maciço com dois quilos, representando o prestígio e a excelência gastronômica. Mais do que um prêmio, a cerimônia é um momento de celebração para os restaurantes participantes, reforçando a importância da inovação e do reconhecimento no setor.
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